天色是越来越热了，大街上爱美的小姑娘已经脱下厚厚的春装，穿起了很轻薄的裙子啦！都说4月不减肥，炎天徒伤悲。眼瞅炎天就在面前，看着腰上的泅水圈，粗壮的大腿，深深的意识到：减肥大业必需加速历程，否则衣柜里各类时兴的裙子、时髦的牛仔短裤可就穿不进去了！为了削减午餐摄入的卡路里，今天精心预备了一个双蔬炒鸡蛋，低热量、健康又清淡，食材和做法都简洁，是一道吃不胖的零失败快手菜，悦耳爽口，女人要多吃。
今天用到的食材都非常的简洁，一共花了不到5块钱，有黄瓜、胡萝卜和鸡蛋，这些都是热量低吃了不长胖的食物，和大多数的蔬菜一般，胡萝卜也含有大量的植物纤维，经常做菜的同伙就能够知道，胡萝卜里面有一些须须一般的纤维，就是植物纤维了。它能够促进憎恶的脂肪排出体外，不至于停留在肠道等着增胖。不管是生吃照样熟吃，都能够有效匹敌脂肪。黄瓜被称为“瘦身瓜”，含有细纤维素，这种纤维素可以促进肠道蠕动，匡助体内宿便的排出，营养雄厚的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，谷雨时节吃最佳，悦耳爽口排毒素，女人最爱它。这两种蔬菜搭配在一路，营养搭合营理，大急切炒，使其柔脆鲜嫩，烹饪时少油少盐，要尽量连结其清淡的性的口味和爽口的特点。
【双蔬炒鸡蛋】
【食材】黄瓜一根、胡萝卜半根、鸡蛋一个、大蒜两瓣、盐一茶匙，料酒适量，白糖少许。
【做法步伐】1、将黄瓜洗净斜刀切成薄片。
2、胡萝卜也切成薄片，胡萝卜是做寿司剩下的，不要虚耗了。
3、两个鸡蛋打入碗中，加少许料酒搅打平均。入锅炒成鸡蛋块，炒的稍微大一点儿。
4、锅里到场少许的底油，放入蒜片爆香，放入胡萝卜片翻炒平均。
5、倒入黄瓜片持续大火翻炒。
6、淋入少许的料酒和白糖提鲜去腥。
7、倒入鸡蛋持续翻炒。
8、到场适量的食盐调味。
9、翻炒平均就能够出锅啦！
小贴士：
1、这道菜需要大火快炒，才能连结食材的脆嫩爽口。
2、 α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜，熟吃才更有利于各类类胡萝卜素的接收，只要少量的油脂就能达到充裕接收的结果，所以要注重食材入锅的顺序。
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