3、将雪糕装入冰棒模具中，进一步冷冻4小时以上，脱模吃起。连球都不用挖，就更方便了。
4、以上什么花样都不搞，直接捧着雪糕机的碗吃起。因为这个碗本身是冷冻过的，内壁非常保冷，基本我跟家属两个人，你一口我一口吃上个二十分钟都不带化的，侧壁那层雪糕刮下来，还是冻得很结实（并且超细腻没有冰渣）！
<hr/>
这个方子看着就是一堆材料搅啊搅，一点都不难是不是！其实诀窍还是有几点的：
1、椰浆尽量挑你能买到的脂肪含量最高的。雪糕口感是否软滑细腻，脂肪要起到很大作用。这个方子里我用的是雄鸡标特浓椰浆（coconutcream），脂肪28.5%，是我能找到的脂肪量最高的了。如果你用的椰浆脂肪含量略低，那就要注意多放一点，替换一部分牛奶的量。
2、椰浆提前一两晚放冰箱冷藏室，用的时候开封，用勺子轻轻舀出上层漂浮的白色部分使用。一般浓厚一点的椰浆（推荐雄鸡牌，或者其他铁罐装的浓厚椰浆），冷藏后会分层，油脂飘在上面，透明的水分沉底。建议只用顶部漂浮的白色部分，这样雪糕成品口感更浓厚。
