－需要材料－
鱼豆腐 十块
墨鱼丸 六块
鱼皮脆 十块
藕 一个
豆皮 一张
菠菜 三颗
油菜 两颗
香菜 一把
海带 一片
香菇 六朵
亲亲肠 八个
蟹棒 五根
干辣椒 一小把
郫县豆瓣酱 三四勺
麻椒粒 一勺
花椒粒 一勺
姜 一片
大蒜 四瓣
葱段 适量
八角 两颗
丁香 两个
茴香 一勺
桂皮 一块
山楂干 四五片
豆豉 二十颗左右
料酒 两勺
冰糖 两块
高汤或者清水 适量
芝麻 一把
－烹饪步骤－
1
藕去皮洗净，切成4-5毫米的片，放在清水里浸泡防止氧化变黑。
2
海带洗去盐分，切成长条状，用竹签串好
