小时候起就稀奇的喜欢土豆，感受土豆这种食物，我老是吃不腻，并且我稀奇喜欢妈妈做的土豆，其实无论是哪一种做法，我都是非常喜欢的，因为妈妈总能把稀奇简洁的食材做成最好吃的食物，我想这就是食物和爱的魅力吧，就是有那种神奇的力量，乃至于这么多年在皮相上学，照样喜欢母亲做的饭菜。
以前四周有同伙就很喜欢去烧烤店吃，然则我照样对照排斥的，喜欢家里本身做的食物，所以我深深记得母亲做的最拿手的一道土豆，今天呢，我就把这道小家常菜交给你们啦!
【所需要的食材】：土豆，，大蒜，香葱，香菜，辣椒面，花椒粉小，，生抽，盐，食用油，胡椒粉
【具体的做法】：
首先我们将买回来的新颖的土豆清洗清洁，之后削去脏外皮，数量能够凭据本身家里的人来算，然后将土豆切成块状。开仗，起锅，往锅里面放上水，将土豆放进开水里面焯15分钟摆布，这时候用筷子轻轻试一试，中央并没有稀奇软就能够了，用勺子将它们捞出来放进合适的容器里面。
预备好平底锅，在里米娜倒上一点油，比及油热了今后，我们将适才已经预备好的土豆放在里面，注重，适才捞出来的土豆要控干水分才能够哦。慢慢的起头煎，底部变黄之后，进行翻面。直到两面都已经差不多变黄就能够了。
煎土豆的时候，我们能够将已经预备好的新颖的香葱洗净，去掉根后将它切碎，香菜和大蒜也如许处理，最好都切碎，然后离别放在分歧的容器里面，注重，香菜的感化照样弗成以轻忽的哦，建议往里面加一些香菜，当然，若是平时不吃它的同伙，也能够采用其他食材取代的哦。留着备用。
将适才预备好的各类食材掏出来，凭据本身的口感建造酱料，最好放一点辣椒酱，如许会加倍的入味儿。比及煎的时间差不多之后轻轻地倒在已经处理好的土豆块上，咱们也能够用器具轻轻地搅拌一下土豆，注重这个时候的土豆会有一点变软，要轻一点搅拌，不要将它给弄碎了。尝一口，温软细腻的土豆配着喷香的酱料，鲜香爽口，一会儿就把食欲给勾上来了，我们也能够配上一碗清粥慢慢的享受这道小食。
