不知道你们有没有据说过贵州这个处所，那边处所固然贫穷了一些，然则却有多少美食。小编只是小小的去过那边两三次，固然那边的人讲话有一点听不懂，然则这个城市人民的热情丝毫不亚于四川、重庆人。
说到这里，的确是要好好说一下贵州的特色烙锅了。有点像河南吃的烩面一般，大杂烩，烙锅的意思就是什么都烙，能够简称，大杂烙。
以前贵州人民是采用的是凹状锅，如今是凸状黑砂锅了，还有一些生铁锅，刷上油，将食材平均摆在凸面，时代多余的油会流向锅边，如许更好节约了原料。配上本身喜欢的蘸汁，辣椒面蘸碟，十分的厚味。
还有就是贵州有名的黄糕粑了，这道美食能够说更烙锅一般，能够随便怎么吃，生着也能够吃，烤熟了也能够吃，并且厚味丝毫不减。他首要是用煮熟的糯米、加上粘米，黄豆汁等制成，时代再到场一下红糖汁，最后搓打成大饭团就能够了。朴质的贵州人民都是用着这些原汁原味的器材制成美食，所以这些器材制成出来的味道也是本汁本味。
接下来是一道平常早餐，六盘水羊肉粉。前次去的时候还没有尝到这碗早餐，我是十分的遗憾的，据说这是本地的一道十分受旅行人士喜爱的一道早餐。首要是以羊肉为臊子，拌着鱼香菜等，是一道香辣味的美食。本地人奇特的羊肉汤建造方式，是这碗粉成不成功的要害。说到这，你是不是已经起头流口水。
第四个就是台甫鼎鼎的肠旺面了，这道菜十分的重口味，不是一样能吃的万万不要测验，因为它里面含有的都是重口味。包罗猪大肠，毛血旺，腐乳等，其实他的味道照样很好的，只是重口味了些。也是一道不错的早餐之选！
最后小编想讲的是一个酸菜，是贵州克己酸汤浸泡出来的美食。不管是拌着辣椒吃，照样做鱼头暖锅，做酸菜鱼都是不错的选择。这种酸菜在其他处所是没有的，自由贵州才能浸泡出来的。若是你也喜欢，能够去试一试。
其实贵州的美食还有许很多多，像丝娃娃、米豆腐、花溪牛肉粉、烤脑花等等，都是贵州的特色美食，若是你有时间，有表情，能够去贵州走一走，看一看贵州风味的美食若何成长的。
