分歧食物的搭配组合，会有分歧的感触和味道，各类巧妙的组合，想想都感觉意犹未尽，美食漫漫长路，或者平生都走不完，真的很让人入神。
娶亲后，花小叔儿就起头在家做各类食物，蛋糕、面包、慕斯、果冻、饼干，只如果家里能做的，我都邑测验一下，每一次的建造都有纷歧样的体验和情趣。
炎天的时候，常吃雪糕，只是在娶亲后就没有在皮相买过了，究竟口味照样本身做的更相符本身的要求，选择更雄厚，也更好吃，要害是本身做的还很实惠，居家过日子，实惠又厚味真的很主要。
此次用芒果和奶酪组合一路做雪糕，芒果香甜好吃，应季水果，做成雪糕很合适，进口顺滑细腻，味道真是稀奇棒，并且不会腻，清甜方才好，每吃完一根都有种意犹未尽的感受。
因为芒果果肉对照多，做成雪糕冷冻定型后，几乎没有冰渣，奶酪的质地也是对照稠厚，它俩的组合绵软顺滑，稀奇棒。在这个配方里还加了酸奶；酸奶是本身做的，放了两天，乳清控出不少，对照浓稠，如许雪糕整体的口感更绵密，第一口是香香的芒果味，然后是淡淡的酸，回味是一点点，轻轻的奶酪微咸。用到的材料
奶油奶酪：220克
无糖酸奶（浓稠）：150克
芒果泥（过筛）：400克
糖粉：50克
数量：可做9根雪糕做法步伐
1.芒果打成泥，芒果选熟一点的，如许更香，更甜，我此次的芒果纤维多，需要过筛，过筛后吃起来更顺滑。
2.乳酪提前拿到室温软化，用手指轻轻能压出坑就好了，用打蛋器打到无显着的颗粒，顺滑的状况就能够了。人人能够用电动的，更轻易省事，此次我用手动的，慢一点，乳酪轻易粘在打蛋器上，用勺子刮下来就好了。
3.打到大略顺滑，分两次倒入过筛的芒果泥，混匀，起头不太好融合，有块状，这是正常的，没有关系，多夹杂一会或许用硅胶铲压拌就好了。
4.混匀好今后，倒入酸奶，混匀；酸奶是本身做的无糖酸奶，加一些糖粉增加味道，拌匀，人人也能够用细砂糖，细砂糖的话就需要多搅拌一会，让糖和液体更好的融合；这时候能够尝一下味道，糖的用量能够凭据本身的喜欢适量增减。
5.搅匀今后，看起来稀奇细腻，我们最好照样过下筛，因为还有些不显着的藐小颗粒，过筛后，吃起来口感才更顺滑细腻。
6.过筛好的奶酪糊是这种非常细腻的状况，倒入模具；用牙签划掉多余的气泡，盖上盖子，放入冰箱冷冻定型，我一样都是隔夜，第二天吃。这个量做了9根雪糕，给人人参考一下。芒果乳酪雪糕的小贴士：
1.奶酪打到顺滑状况，倒入芒果泥夹杂的时候，起头不太好融合，没紧要，多搅打一会就顺滑了，最后再过筛一下会稀奇顺滑细腻的。
2.我用的是本身做的无糖酸奶，浓稠一些，人人选浓稠一点的对照好，水分少，做出来的雪糕几乎没有冰渣。
3.糖量能够凭据酸奶和芒果甜度适量增减。
写在最后
不忘初心，方得始终，我们忙碌的工作，是为了拥有更好的生活，而工作需要一个健康的身体，要知道健康的身体需要合理的饮食和纪律活动，本身着手做饭，不光是享受做的情趣，也让我们家人吃的更健康，这才是初心。
