矫若游龙五珍脍——以《射雕》老饕美食家“北丐”洪七公喜欢的“鸳鸯五珍脍”为其原型创新
七公荷香叫化鸡——以《射雕》黄蓉征服洪七公的著名菜式为原型创新。
东西南北中神通——以《射雕》著名菜式为原型创新。
岁寒三友聚一堂——以《射雕》著名菜式为原型创新。
鸳鸯锦帕欲双飞——以《射雕》著名菜式为原型创新。
桃红玉露兰香卷——以《射雕》著名菜式为原型创新。
除了菜式本身，宴席的菜谱、摆位设计也引入了小说特色：座位按照南帝、北丐、东邪、西毒和中神通来摆放；菜谱设计成蓝色的类似武林秘籍的小册子；餐桌上放置“降龙十八掌”招式等纪念品。
2017年，中华厨艺学院首次这一传奇菜式宴席呈现欧洲，获得高度赞赏。
有关人士认为，美食和文化共冶一炉，是香港一项颇具特色的创意产业。香港人聪明地将各种外来文化融入到本地文化中，融合中西佳肴，，成就了今天的国际美食之都。
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