荞麦荞麦是—种理想的降糖能源物质，荞麦中所含的铬元素、芦丁等物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，具有明显的降糖作用。荞麦多是跟桑叶配伍使用，据临床观察，糖尿病人食用荞麦桑叶发酵液后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，总有效率达93％，轻度血糖患者喝一周即可控制病情，而且对心脏也大有好处。
海带海带是一种藻类植物，主要成分是胶质蛋白和一些矿物质，海带装的含糖量比较低，且所含的糖绝大多数是低聚糖，有降血糖的作用，因此糖尿病人可以放心食用。海带中含有丰富的纤维素，被称为老年人的长寿菜，之所以这么说，不仅仅因为海带是天然降糖物，而且每天吃一点海带，对我们的心脏健康也是大有好处。
