暖锅是一种让人非常喜欢的美食之一，而在暖锅中又有着种类非常繁多菜品，而凭据每小我的奇特的口味，都邑点上一些本身爱吃的菜品，然则有那么几样菜品几乎是每桌必点的菜品，相信爱吃暖锅的同伙都有这种体味。
我们经常食用的动物中，牛肉也非常深受人们的喜爱，然则牛不止是肉人们爱吃，就连牛的内脏也能让我们做成各类各样的美食，能够说丝毫不会虚耗。牛肚、牛百叶、黄喉也成为了好多人爱吃的内脏之一，虽说喜欢吃，然则好多人都不知道它究竟是牛身上的哪个部位，横竖只要味道好，能吃就行。具体是哪个位置又有谁会去在乎呢？
黄喉
好多人听到这个名字首先想到的，这个器材一定是跟喉咙有关的部位，好比说气管或是什么的，但其实你们都想错了，它跟喉咙一点关系都没有，它其实是牛身上的自动脉大血管。黄喉吃起来非常有嚼劲，口感非常的爽脆 ，并且还有非常高的营养价格。
毛肚
毛肚中富含卵白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。都知道牛是反刍动物，然则好多人不知道的是牛的胃被分成了4个部位，正确的说就是牛有四个胃，离别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，而我们经常吃到的毛肚就属于瘤胃。
金钱肚
或许我们会发现我们从市场去买牛肚的时候，会发现有一种外观布满着蜂窝状小格的，它比起薄薄的毛肚吃起来加倍的有嚼劲，而有些人加倍喜欢这种嚼劲的食物。
牛百叶
它是牛的第三个胃，也叫瓣胃。我们经常吃到的切成一条条的就是牛的这个百叶，进入它内部的都是相对精美的草料。
牛肚
而它的材质是牛的第四个胃，皱胃。也是接收营养的主胃，虽说体型较小，然则经得住炖煮。
一个牛的胃就可以成为我们吃到的四种厚味食材，而在中华美食中它们不光限于暖锅的服法，还有好多的服法也非常厚味。你还知道哪些关于肚类的做法，谈论区留言和人人分享~~~~
