彩椒鸡丁
食材准备：鸡胸肉1块、彩椒3个、番茄酱适量、干辣椒适量、花椒适量、生抽适量、醋适量、代糖适量
步骤：
生抽+醋+代糖混合，调成碗汁；
鸡胸彩椒切块，取一半碗汁加番茄酱混合，抓下鸡胸肉；
3、热锅，加少量油，下干辣椒和花椒，小火炒至花椒出香；
4、锅内下鸡丁和彩椒，快速翻炒，至鸡肉七成变白；
5、倒入剩下的半碗碗汁，大火猛炒，等到收汁即可出锅。大麦米洗净后泡3-4小时，加比一般白米略多一些的水，大火煮开后，改小火再煮20分钟，关火后焖一会儿口感更好。
椒盐排条
食材准备：猪瘦肉、盐、料酒、五香粉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱段、蒜片、椒盐
