糖尿病患者能够吃鸡蛋吗？
要明确的是，糖尿病患者能够吃鸡蛋。因为糖尿病的发病机理和原因与鸡蛋没有需要的关联，就是说糖尿病的致病身分和鸡蛋没有关系。
糖尿病是人体胰岛功能失调导致的胰岛素排泄非常，而引起的葡萄糖代谢杂乱的一种疾病。遗传身分和情况身分是首要的致病诱因，跟是否吃鸡蛋没有直接关联。
糖尿病患者若是只是纯真性的血糖高，血压、血脂正常的话，适量吃鸡蛋对糖尿病治理几乎无任何负面影响。但要注重尽量选择煮、蒸、炖等烹饪体式，避免油煎或油炸。
若是糖尿病患者归并高血脂、冠芥蒂或脑血管疾病，则必然要少吃鸡蛋。这类患者最好在大夫或营养师的指导下，凭据血胆固醇水平合理放置吃鸡蛋。
美国《糖尿病护理》杂志上揭橥的一篇研究表明，鸡蛋会增加患2型糖尿病的风险。对于已经确诊的糖尿病患者，尤其是归并高血压、高脂血症的糖尿病患者而言，吃过多鸡蛋或者影响血糖掌握，晦气于糖尿病治理。因为卵白质最终会被机体分化，转化为葡萄糖，摄入过多，或者导致血糖升高。
也有研究表明，糖尿病患者经常会伴有高血压、肾脏损害和血脂非常。吃过多鸡蛋的话，鸡蛋中含有的胆固醇和脂肪或者使血胆固醇和甘油三酯水平升高，导致血管堵塞，增加患心脏病、脑中风和糖尿病的风险。
那么，糖尿病患者为什么不宜吃太多鸡蛋？
不少糖尿病患者认为不克多吃碳水化合物，于是为了掌握血糖而少吃饭、多吃卵白质食物，例如鸡蛋。实际上，这也是一种认知误区，固然鸡蛋中的卵白质是身体所需的营养素，然则摄入过多卵白质对身体有害无益。原因如下：
1.卵白质可增加体内的毒副产品
卵白质在体内分化的产品较多，个中氨、酮酸、尿素等在必然前提下可对人体发生毒副感化，不光增加肝脏肩负，并且易引起消化不良，长此以往会影响肝肾功能，造成瘦削及免疫功能低下。
2.过量卵白质或者增加患癌风险
美国哈佛医学院发布的一项研究发现，食用过量卵白质会增加患癌的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌、乳腺癌等。
3.过量卵白质对血糖掌握晦气
摄入过多的卵白质，在体内可经由卵白质途径转化为葡萄糖，这对糖尿病患者的血糖掌握是极为晦气的。
糖尿病患者怎么科学的吃鸡蛋？
鸡蛋含有多种人体需要的营养元素（首要是卵白质），但也含有胆固醇和脂肪。建议糖尿病患者吃鸡蛋要适量，每周3-5个，最好少吃蛋黄。有研究发现，若是糖尿病患者每周吃鸡蛋跨越6个以上，其20年内患心脏病和中风的灭亡率将增加23%。
若是能很好的掌握肉类食物的摄入量，糖尿病患者无需非常严厉的限制蛋黄的摄入。但要做到天天不跨越1个蛋黄，已经显现冠芥蒂的糖尿病患者，需要咨询大夫胆固醇的摄入量，弗成盲目进食。
