豆腐中含有钙、卵白质等营养物质，是非常不错的食材。不外豆腐在做的时候，对照难做出好味道，那么下面这种做法能够试试，说不定会有好收获。
酱料汁香煎豆腐
食材预备
嫩豆腐，大蒜，生姜，葱等各适量。
1.生姜、大蒜切成末放到碗中备用。
2.蒜苗叶子和小葱叶子切碎放到碗中备用。
3.用一个小碗，放入克己剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，到场适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌平均，调成酱料汁待用。
4.电饼铛预热，刷上一层油。
5.豆腐切片放入煎。
6.下面煎黄后翻一面再煎一分钟，两面煎黄即可。
7.平均倒上酱料汁，再煎一两分钟蒜苗叶子熟了即可 。
8.撒上葱花，非常简洁厚味的豆腐做好了，没有电饼铛的话用平底锅也能够。这种做法做好的豆腐乘热吃，味道才好，若是没有这么做过，能够按照这个方式试试。
