近日，据韩媒《中央日报》报道，韩国电商..的数据显露，中国香辛调料“麻辣粉”和麻辣烫食材本年的发卖额比客岁增加了96倍以上，麻辣香锅建造材料的发卖额也比客岁增加了41倍以上。跟着麻辣烫、麻辣香锅受到韩国消费者的追捧，被称为“麻辣伴侣”的中国品牌啤酒销量也大幅增加。言下之意，就是有越来越多的韩国人喜爱吃我们中国的传统小吃啦！
不只是韩国人，麻辣烫是不是也是你的生活必需品呢？常日里工作中也是你对照爱吃的一种小吃呢？然则，你是不是又据说过各种麻辣烫不健康啊，热量高啊，垃圾食品啊之类的传说？导致正在减肥的你，见到麻辣烫就望而却步，不敢去接近？今天，阿龙带人人一路剖析剖析麻辣烫究竟健康不健康呢？
其实，麻辣烫也是一种健康食品！
大多数人感觉麻辣烫不健康是因为麻辣烫往往是一种路边摊的卑微身世，并且价钱低廉，摊主本质有限，会担心其食品新颖平安的问题。假如说可以连结食材的新颖度和平安性，并进行合理搭配，麻辣烫也能够说的一种好比不错的选择，至少在减肥时代比油炸、烧烤这类食物要来的健康的多。
1.麻将调味更健康
我们大部门见过的连锁麻辣烫，若是你没有特别要求师傅放辣椒的话，往往你的麻辣烫是不辣的。此外若是你有口味上的要求的话，麻将是个对照常见的选择，芝麻酱是种非常健康的调味剂，富含钙和维生素E。经常到场蒜汁，还有杀菌感化。
2.食物种类多
中国居民炊事指南建议我们一天摄入12种以上的食物，每周25种以上。一顿麻辣烫就能够轻松搞定，并且多是绿叶菜、多种豆成品原料、有海带等藻类、蘑菇等菌菇类、薯类、蛋类等等，比拟之下，植物性原料品种占优势。只要合理搭配，它比一样的快餐菜肴更轻易达到酸碱均衡的要求，也相符所建议的食物多样，谷物为主的原则。
3.低温烹饪、水煮洗涮更健康
麻辣烫的加热温度并不高，也不会发生油烟和脂肪高温氧化问题。和高温烹炒比拟，对空气污染较小，发生的化学分化物也会相对较少。涮菜的过程中还能够去除蔬菜中的部门草酸、亚硝酸盐和农药，固然损失一部门维生素C，但也削减了抗营养身分和有毒物质。只要注重每一两个小时更调涮菜水，涮的过程中少加盐，就是非常好的烹饪体式。
4.低脂低热量，减肥宁神吃
麻辣烫的调料能够做到健康低脂。涮菜的时候没有放油，调拌的时候也能够按照看客的要求削减放油量，总体来说，原料含脂肪少，热量对照低。比拟之下，炒菜的时候，往往要经由滑油、烹炒、淋明油三个加油过程，并且顾客无法选择菜肴的放油量。尽管今朝人们担心麻辣烫中到场辣椒精、一滴香之类增香增鲜调味品，但卫生部门透露，经由查询和测定证实，这些复合调味品并不含有害成分。
tips：如许吃更营养平衡哦
1.新颖蔬菜和鱼丸、肠片、蛋类等的比例达到2：1，促进酸碱均衡。实际上，这一点非常简洁。
2.增加食物种类，多选平时不常吃的蘑菇、海带、豆成品等食物。
3.要求摊主在涮菜水中少放盐和味精，辣椒也要适量，本身来掌握调味汁的数量。
4.用芝麻酱替代红油或香油，增加钙的摄入。
5.放些有杀菌感化的蒜汁和醋，匡助预防肠道传染。
今天的分享就到这里啦，若是人人感觉有效，请存眷阿龙哦，并给阿龙点赞、转发、收藏！好啦，阿龙去吃麻辣烫啦！
