女人爱美，要多吃此菜，能增补胶质养颜美容，比涂化妆品都要强
爱美是女人的本性也是美男们一致的方针，时常有人给我发私信问有没有什么吃了对身体好照样能养颜美容瘦身的美食。吃一定是有的，只是鱼与熊掌弗成兼得。想要健康瘦身的美食那必然是对照清淡的，想要养颜美容的那还纷歧定。比如今天要介绍的这一个美食就是很受迎接的一道菜，看图的话相信你已经猜到是什么器材了。
这就是大多人都喜欢的“鸡爪”鸡爪以奇特的口感和味道深受公共的喜爱，其营养价格还算对照的高。众所皆知鸡爪富含胶原卵白适量食用有助于增补身体所需，对于爱美的女性同伙来说也是一个摄取的起原。然则鸡爪虽好也不克吃得太多，要知道什么器材都要适量才不会影响健康。在接下来的日子里，将进入鸡爪的食用岑岭期。好多同伙和我一般喜欢弄点鸡爪，再搭配一点小酒。晚上纳凉看看电视的时候吃，那是一种放松的享受有没有。若是你很喜欢吃，然则不会做照样做欠好。那就不克错过今天的美食介绍，学起来炎天到了就能露一手了。
红烧鸡爪
食材：鸡爪800克、草果1个、八角2个、桂枝4根、当归1片、香叶3片、山奈2片、老姜2片、生抽2匙、老抽1匙、老冰糖1把、鸡粉1小匙
具体系作步伐：
1、香料是做卤料必备的器材，严厉上来说是中药。然则人人习惯上都称为香料，在卤煮的时候香料味能渗透入食材赐与特别的香味。
2、鸡爪是好多人喜欢的食材，在南方有好多种口味及做法的鸡爪美食 。在选购鸡爪的时候注重看看新颖度，如果质感对照差的就不要买。买回来的鸡爪并不克就直接使用，还要清洗清洁并剪除鸡爪的指甲然后剁开泡入清水中一个小时。
3、泡水后的鸡爪能看到泡出的一些杂质，清洗后汆水五分钟然后再清洗一回以包管鸡爪清洁。
4、锅热少许的油放入老冰糖小火炒出糖色，炒的时候要搅动以免烧焦发黑。
5、然后倒入汆水过的鸡爪翻炒几下，倒入适量的水并到场调味料。
6、然后把香料也放入锅中一路卤煮
7、在卤煮的时候大火烧开改小火慢卤全程不盖锅盖，卤煮至收汁即可出锅。
8、卤好的鸡爪需要放置冷却才是最佳的食用时机，建造简洁然则味道非常好。喜欢的话就试试吧！
小贴士：
1、鸡爪剁开泡入水中一小时，才能泡出骨子里的一些脏器材。
2、炒糖色的时候，要注重掌握火候以免烧焦发吃力。
3、卤煮鸡爪为什么不盖锅盖，那是为了让鸡爪口感更好更具弹性。
4、收汁后盛出守候冷却再食用，味道口感更好。
