提起陕西美食，最先想到的应该是大名鼎鼎的三秦套餐但我省地广物博，除了关中这些广为人知的特色小吃外。陕南陕北的美食也是让你垂涎三尺，今天先跟大家聊聊咱们陕南汉中的这三样名小吃。
菜豆腐
菜豆腐，又称菜豆腐粥，制作历史悠久，原在汉中是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。其制作的主要原料是黄豆，经过浸泡、打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。
提起陕西美食，最先想到的应该是大名鼎鼎的三秦套餐但我省地广物博，除了关中这些广为人知的特色小吃外。陕南陕北的美食也是让你垂涎三尺，今天先跟大家聊聊咱们陕南汉中的这三样名小吃。
菜豆腐
菜豆腐，又称菜豆腐粥，制作历史悠久，原在汉中是招待宾客的佳肴。现在以是大众化的食品。其制作的主要原料是黄豆，经过浸泡、打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣，煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块。
