看题目戳进来的同伙，我想你必然懂我，要，说，什，么！
一到炎天，气暖和蒸笼的温度没什么不同。
走在太阳下，感受分分钟会融化。
别认为如许，就会没啥胃口吃器材。
要知道，炎天的诱惑不止一点点！
想减肥？想有小蛮腰大长腿？想和赘肉说拜拜？
那必然是你没有看过这部“炎天的深夜食堂”——《人生一串》。
有名撸串记载片，知名减肥天敌。
看完后劲十足，只想吃串串，不想其余。
客岁，第一季播出后，馋哭一片。
冰啤酒、冰西瓜、撸串串，在夏夜的冷风里和三两石友。
没有什么事，是在烧烤桌上解决不了的。若是解决不了，那就再来一顿。
第一季竣事时，走心的案牍被称是百万级其余：
“这个炎天，烧烤让我们相遇了解，招待不周，但愿友谊不浅，江湖路远，有缘，来年再会。”
以至于片尾画面，满屏都是串友们发的“多谢款待”弹幕。
就在上周，约好来年晤面的《人生一串》，第二季回来啦！
和姐妹们说好的减肥规划，被迫再次作废。
口碑和上一季持平，照样本来的配方＋熟悉的味道。
一集时长多了15分钟，持续深夜不安好心良心地放毒。
今朝播出三集，“您几位啊”、“咱家特色”和“吃不吃辣”。
第一站去的是河南洛阳二旦烧烤。
二旦烧烤的特点，就是排面大，人多都不怕。
要没有至少10个同伙坐在一路吃，都显得寒碜。
店里最大的特色就是烤鲶鱼和烤全羊。
个中烤鲶鱼是一绝，吃起来能感触到非常雄厚的味道。鱼肉嫩滑，鱼皮焦香。
窍门是鱼肉上刷的酱料，里面加了来自四周邙山的纯自然“枣花蜜”。
鲶鱼在火上煎烤得微焦出油时，平均刷上秘制的酱料，洒上葱蒜。
最后用小火慢慢烤出香气，让三层香味发生出巧妙的回响，香味无限。
烤全羊，则是用克己的“蒸汽朋克气势”对象，平均扭转式地烘烤羊肉。
如许烤出来的羊肉，配上二旦家秘制的酱料，隔着屏幕都能闻到香气。
再瞅瞅这羊腿，肉质鲜嫩，外皮酥脆，口感香劲。
馋完烤鲶鱼和全羊，紧接着来到甘肃兰州，持续馋，羊肉串儿。
在兰州这里，羊肉串儿绝对是必撸的串。
究竟，肉串在火上起舞，是大西北的狂野幻术。
光是一个通俗的烧烤摊，一天就要串8300根，一年就要吃掉3650只羊。
而一家生意好的烤串店，不光要品种齐全，来吃的食客能够包罗万象地吃，并且味道要好，上菜速度要快。
马老板的有奴思烤串店开在小吃街里，四周都是烤串店。
他凭借多年的经验，能够正确到上菜速度要几分钟，烤串一天能够卖出几多。
他家的羊肉都是凌晨四、五点去采购，用当天现杀的新颖羊，割下肥瘦最为适宜的后腿肉。
再由手法熟练的师傅烤制，火与香料的魂魄搭配，吃起来完全没有膻味。
吃羊肉串儿，最好是一口入嘴。
老串友会在吃之前擦一下钎子，肥瘦肉一同进口，享受油和肉的完美碰撞。
体味过北方烤串里的魂魄撞击，再来感触下福建泉州的秘制烤鸡翅。
在没看《人生一串》前，认为烤串只有一种味道——不克没有辣。
爱吃烤串的人，应该都是无辣不欢的人。
但看了之后才发现，烧烤这个门派比中国菜系还复杂。
很有或者你家四周的烧烤店，和学校旁边的烧烤店就是分歧的做法。
分歧的城市之间，加倍是分歧的了。
正如，福建泉州的秘制烤鸡翅，完全没有辣，味道非常奇特好吃！
它刷的腌料是独有的花生酱，再撒上芝麻，让香味拥有颗粒质感。
而待烤的鸡翅是完全睁开，去掉多余的赘肉，碾碎个中的骨头，从中穿串而过，如许避免了好多人对鸡翅没肉的担心。
事先会后头划刀，刷上油，在火上预加热，光是看卖相就很吸惹人饮茶了。
至于最终的秘制鸡翅有多好吃，下面的图是最好的谜底。
节目里还透露，泉州人吃烧烤，就像去邻人家凑合一顿。
朴实且简洁，属于“摄生派撸串”。
好比：白果用来开胃、米血用来垫底、黄瓜片用来清口，讲究荤素搭配。
有没有一种快不克呼吸的感jio~
我决意手下原谅，不再持续安利烤串。
因为我也快不由得了，不，是已经不由得了。
若是说《舌尖上的中国》是拍全国各地的特色食物，那么《人生一串》就是专注在拍全国各地的烧烤摊。
第一季它辗转了30个城市，拜望了500多家烧烤摊。
第二季也是一般，持续挖掘，隐藏在天南地北的街边烧烤摊。
《人生一串》最大的特点就是接地气。
里面的烤串是我们常见的路边摊。
简陋熏黑的厨房、忙碌的大排档、大汗淋漓的烤串老板、吃得幸福的串友们。
认识每一家烤串，就是认识烤串和它背后的情面故事。
食物的特写和近拍，造成非常直接的视觉刺激，刷油冒烟，在火上呲呲作响的声音，有种想去立马吃的激动。
还有走心的案牍，配上不属于任何播音腔的旁白声音，听起来很亲切，就像是叫你去吃烤串的老友。
究竟视感觉到享受，听觉也得有这待遇。
“长夜漫漫，我们即将看到，烧烤摊儿上的王者，肉的传奇。”
“午夜，这座全世界饭店最多的城市，四处浪荡者寻觅脑花的馋嘴僵尸。”
“烧烤重口味，能吃到一路的都是可贵的缘分，敢一路测验的都是过命的友谊。而布满诱惑的那一口暗黑滋味，则是烧烤和夜晚永恒的默契。”
满屏的美食诱惑，加上走心亲切的案牍，不俘获浩瀚吃货们的心，那才怪呢！
所以，减什么肥，长夜漫漫，一串哪够呀！
下了班，看着天大地大，不如就去吃烤串吧！
