五花肉炒扁豆
五花肉200克、扁豆100克、小红椒3个、生姜一小块、大蒜2瓣、香葱一根
1.五花肉清洗清洁切片，扁豆择筋去丝清洗清洁。大蒜洗净切碎，生姜洗净切片，小红椒洗净切碎，香葱洗净切段
2.上锅到入少许油，放入猪肥肉翻炒出油
3.倒入瘦肉，持续翻炒，炒至猪肉起头变色
4.两面金黄放入辣椒碎，大蒜碎翻炒至香味飘香，肉铲到一旁
5.倒入扁豆，翻炒一下，肉和扁豆搅拌一下持续翻炒
6.倒入少许开水，焖煮3分钟摆布，放入鸡精，盐和喜欢的调料
7.再放入香葱段，出锅，摆盘
五花肉炒腐竹
食材：五花肉300克、腐竹150克、姜4片、葱4棵、蒜4瓣、干辣椒4个、生抽两勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、盐1克、鸡粉2克
1、大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡25分钟。
2、五花肉切薄片。
3、姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段。
4、泡发的腐竹挤干水份后切段。
5、锅内热油，下五花肉小火煸炒。
6、炒至五花肉出油外观微黄时，到场姜、蒜、干辣椒炒香。
7、再到场一勺豆瓣酱翻炒。
8、调入适量生抽、老抽炒上色。
9、将腐竹放入锅中翻炒几下，加适量清水上盖焖三四分钟。
10、最后放入葱段，调入适量鸡粉，即可
卤仔排
懒人电饭煲菜13道，懒出了色香味俱全的菜肴！
材料：子排、酱油、葱酱
1、将子排清洗清洁，冷水下锅，倒入适量料酒，水加到子排的2倍，放入葱姜，盖上盖子，按下烧饭键
2、 待煮开后，撇去浮沫，到场酱油60克，搅拌平均，盖上盖子，持续烧饭键按下
3、一个小时后，进入厨房，作废烧饭键，已经能够开吃拉。能够适当的加点味精提鲜
回锅牛肉
食材：牛肉250g，淀粉30g，面粉20g，嫩肉粉3g，蛋1个，青椒半个，红椒半个，盐3g，胡椒粉1g，鸡精3g，姜汁水15g，料酒10g，姜蒜5g，油适量
1、青椒、红椒洗净切块，将牛肉剁成茸加点分，面粉，嫩肉粉，少许盐，胡椒粉，鸡精，料酒，姜汁水，蛋青搅拌成茸擀成半厘米厚片切成长方形快
2、锅加油烧6-7成热，将牛肉片下锅炸至浅..捞出
3、锅下油烧热，放姜蒜片、青椒、红椒炒香后下木耳炒至断生，下牛肉片炒匀，下料酒，盐，胡椒粉，鸡精调好味即可
清炒红绿白
鸡腿菇一根、胡萝卜1根、莴笋1根、姜一块、蒜两瓣、盐1勺、花生油
1.鸡腿菇清洗清洁切片，胡萝卜洗净切片，莴笋洗净切片，莴笋叶子洗净切段，生姜洗净切片，蒜洗净备用
2.上锅烧油，放入姜片、大蒜，放入胡萝卜煸炒60秒，
3.到场莴笋翻炒至变软，再倒入鸡腿菇翻炒
4.到场适量盐，鸡精，盐，再到场莴笋叶翻炒，叶子变软出锅
