紫色面团:紫薯56克,水约60可,面粉200克,酵母2克,糖8克
原味面团:面粉226克,水108克,糖8克,酵母2克
配料:盐,油,葱花
做法:
1.紫薯蒸熟,去皮,最后压烂,我偷懒用面包机揉面,所以直接弄成小块就揉面了。
2.按照以上材料,揉成一个紫色面团和一个白色面团。
3.分别擀开成两个面片。
4.把紫色面片叠在白色面片上面,再刷上油,撒上适量盐和葱花。
紫色面团:紫薯56克,水约60可,面粉200克,酵母2克,糖8克
原味面团:面粉226克,水108克,糖8克,酵母2克
配料:盐,油,葱花
做法:
1.紫薯蒸熟,去皮,最后压烂,我偷懒用面包机揉面,所以直接弄成小块就揉面了。
2.按照以上材料,揉成一个紫色面团和一个白色面团。
3.分别擀开成两个面片。
4.把紫色面片叠在白色面片上面,再刷上油,撒上适量盐和葱花。