时光飞逝呀！转眼又到了秋天，秋天是夏日向冬季过渡的季候，从舒适度来说要比酷热的炎天要好好多，但秋季首要的天气特点是干燥，为了缓解秋燥，我们应该在饮食上加以调整。小厨的窍门是多喝汤，喝汤是最简洁有效的做法，因为汤水能知足营养的同时，还能补水降秋燥。对于一个爱美的女人来说，更喜欢做一些有益于美容养颜瘦身的汤水。今天小厨给人人带来的新月骨炖玉米汤，鲜美润泽不长肉，增补胶原卵白，秋天多喝，你比同龄人显年青年头。
新月骨是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块外形酷似新月的软组织，也就是人们常说的脆肉，家常做法是红烧、炖汤。新月骨富含卵白质、维生素、钙、磷，还含有必然的胶原卵白，女人常吃优点多多。嫩玉米恰是秋天的时令菜，清香微甜，是一种抗氧化食物，里面含有维生素A、E以及谷氨酸，经实验证实这些营养素匹敌衰老有必然的感化。和新月骨一路炖，清爽不油腻，汤靓味更美，并且老小皆宜。接下来我就把具体做法呈现给人人，记得秋天多煲给家人喝哦！
新月骨炖玉米汤
【食材】
新月骨300克，嫩玉米1个，小葱1棵，姜3片，花椒、八角少许，食盐、料酒、鸡精适量。
【做法】
1.新月骨切成小段，凉水下锅，再到场2勺料酒烧开，焯水两分钟，捞出洗去外观的浮沫。
2.嫩玉米剥去外皮去掉玉米须洗清洁，放在面板上切当小块。同时把炖汤所需的调料，花椒、八角、姜预备好。
3.小葱洗清洁，葱青葱白分隔，葱白切成段，葱青切成葱花。把新月骨和玉米段倒进电压力锅中，同时放入葱白、八角、花椒、姜、食盐适量。到场4碗热开水，记得必然要加热水，不要直接加冷水，水的量可凭据新月骨和玉米的几多来调整。
4.盖好锅盖，按炖汤键，大约40分钟，等锅内蒸汽散尽，锅盖能天然打开，放少许鸡精提鲜，再撒上葱花，喜欢吃香菜也能够放入一些香菜，鲜美润泽的新月骨炖玉米汤就做好了，如今天色逐渐转凉，来一碗热乎乎的，暖意浓浓啊！
【烹饪小贴士】
用电压力锅对照省时省力，新月骨也轻易炖烂，若是用砂锅炖口感会更好些，大火水烧开倒进砂锅中转小火，水量要一次性加足，若是水少实在要加也必然是开水，小火慢炖1个小时，待肉烂汤浓就能够出锅了。
