3、80g粘米粉中加入清水80g,搅拌至没有颗粒。
4、热锅中加油少许,加入萝卜丝、香菇翻炒。
5、加入一勺生抽,胡椒粉少许,搅拌均匀,翻炒至熟。
6、转小火倒入粘米浆,翻炒至米浆定型呈半透明状。
7、玻璃碗中刷油,倒入萝卜粘米糊,压实码平整。放入开水锅中,盖上锅盖大火蒸40分钟。
3、80g粘米粉中加入清水80g,搅拌至没有颗粒。
4、热锅中加油少许,加入萝卜丝、香菇翻炒。
5、加入一勺生抽,胡椒粉少许,搅拌均匀,翻炒至熟。
6、转小火倒入粘米浆,翻炒至米浆定型呈半透明状。
7、玻璃碗中刷油,倒入萝卜粘米糊,压实码平整。放入开水锅中,盖上锅盖大火蒸40分钟。