它的润肠结果堪比香蕉，1周吃2次，对峙15天，裤腰回到2尺1，炒青菜能够说是个最简洁的一道菜了吧！差不多人人都邑做，然则炒青菜具有必然的技能的，你是不是经常发现你炒的青菜一点都不香，要么青菜里都是水，哈软趴趴一点都没有活力，都炒不出小菜馆那股香味，你会经常发现大排档什么炒的青菜稀奇香，而本身老是炒不出这种味道，配料都一般，油盐没其他配料了，然则老是让本身失望，没紧要，今天小编来教人人若何炒青菜又香又有活力，绝对能够让你炒的青菜上桌秒。
炒青菜
By cynda翠翠
配料：
小白菜 适量、蒜 适量、精盐 适量、鸡精 少许、蔬之鲜 少许
烹饪步伐：
1.锅烧热把蒜放进去爆出香味
2.青菜放进去
3.翻炒两下，放入盐，鸡精，蔬之鲜
4.一分钟就能够出锅了
烹饪小贴士：
1、洗青菜要有耐烦，菜梗里会有好多泥巴，要多冲刷才能洗清洁，因为这个时段的青菜不消打农药，所以不必长时间冲刷，然则必然要先洗后切，不然维生素流失会好多；
2、如今为了健康炒菜的时候都要热锅冷油，即把锅烧的非常烫后，加油，立时放菜炒，这是非常健康的做法，因为油的温度越高，越会发生致癌物质，以前的菜籽油是传统工艺压榨，里面有种物质叫介酸，芥酸会引起心肌脂肪沉积和心脏受损。如今工艺改善，完全没有这种怪味，并且品质堪比橄榄油；
3、江南的青菜最佳使用时间是每年冬天12月份初霜降起头到来年的3月，另外时段的青菜口感和质量就大打扣头了。
如何健康炒青菜？
