酥脆可口的炸馒头是让人一吃就爱上的点心，但炸过馒头的朋友们都知道，馒头简直像海绵似的非常吸油，不仅很耗炸油也容易吃进过多油脂，尤其炸馒头放凉后几乎是一咬一口油非常腻口让人难以下咽，这道看似简单的美食做起来却不是那么容易呢，其实只要多一个步骤，就能炸出不油腻、外酥内嫩的美味炸馒头，一起来试试吧！
【步骤一】
小馒头表面划两刀。较大的馒头切成三~四片。
【步骤二】
准备一碗盐水，咸度适合即可，将馒头放入盐水中浸透，盐水可以隔离热油减少炸油飞溅，，浸泡时间不要太长，一两秒即可，否则馒头就会泡软无法使用。
【步骤三】
