青椒具有消弭委靡的的主要感化，并且青椒中还含有能促进维生素C接收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。青椒很有营养，含多种维生素。健胃、助消化。辣椒对口腔及胃肠有刺激感化，能增加肠胃蠕动，促进消化液排泄，改善食欲，并能按捺肠内非常发酵。并且辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。老是感受腰疼腿疼？吃它，让你身体棒棒，孩子也长能高高。
青椒里面含有雄厚的维生素C、E，是提高免疫力，按捺黑色素，抗老化的器材，所以人人还不赶紧吃点青椒。吃青椒能够增补维生素，能够有抗衰的感化，对于按捺黑色素有优点，还能够美容。 同时，吃了带有辛辣味的青椒之后，也会显现心跳加速，皮肤血管扩张的现象，青椒和辣椒一般，都是有温中下气、散寒祛湿的功能。
青椒中含有雄厚的维生素元素，而且多吃的话可以很好的匡助我们清扫身体内的毒素垃圾，还能缓解我们身体多种不适的症状，清扫体内的湿气和毒素垃圾，若是女人多吃的话可以很好的治疗他腰腿痛苦的偏差，还能延缓衰老呢，孩子吃了变伶俐，身体也能长高高。
椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量雄厚。青果含水分93.9%摆布、碳水化合物约3.8%，维生素C；红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。青椒能够跟多种食物搭配，好比青椒炒鸡蛋就很好吃，也很有营养，人人没事的时候能够给孩子做做！
