by 唔熟唔食
点先能够令到平平无奇慨豆腐变得风雅得体？ 今次呢个做法首要系脱水，煎豆腐，同埋做个酱汁出嚟。
传统炸慨方式会轻易啲处理，冇咁易烂，不外就用多少油。 本身谂啦。
食材
豆腐 1砖
昆布 1块
浓口酱油 1汤匙
味淋 1汤匙
摒挡酒 半汤匙
木鱼花 适量
萝卜蓉 适量
葱花 适量
做法：
1、昆布用适量清水浸软，到场调味料煮至微滚，到场木鱼花盖上放凉备用
2、豆腐用厨房纸排出水份，切开四份，上生粉
3、中火煎每边至金..，隔油
4、酱料隔渣，淋上豆腐容器，放上适量萝卜蓉及葱花
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