2、然后将它揉成光滑的面团，常温状态下醒发20分钟左右即可，冬季稍微再加长10分钟，醒好后将它揪成大小均等的剂子，如上图所示。
3、然后将剂子团成圆球状，再顺着边缘捏成圆饼状，放入掌心中填上红糖馅，逐一将它们包成小圆饼，封口处朝下压成饼胚，如上图所示状态。
2、然后将它揉成光滑的面团，常温状态下醒发20分钟左右即可，冬季稍微再加长10分钟，醒好后将它揪成大小均等的剂子，如上图所示。
3、然后将剂子团成圆球状，再顺着边缘捏成圆饼状，放入掌心中填上红糖馅，逐一将它们包成小圆饼，封口处朝下压成饼胚，如上图所示状态。
