肝脏既是解毒器官，又是“..场合”。人体内各类毒素都需要依靠肝脏处理、转化、渗出。市面上买来的肝脏，多数都含有含毒素，尤其，肝病患者吃了，毒素无法分化掉，就会增加肝脏肩负，对病情恢复晦气。竖立起一套精巧饮食食谱有益于肝组织修复，尤其是肝病患者。
动物内脏要少吃
肝病患者，削减动物内脏摄入的原因是，动物内脏含铜较高，肝病患者的肝功能，无法正常调节体内铜均衡，当过多铜在肝内累积，就会引起贫血、黄疸、腹水、肝硬化甚至肝晕厥，导致灭亡。
所以，番茄大夫提醒肝病患者，以肝补肝弗成取，珍爱肝脏少吃动物内脏。
肝病分歧阶段 吃卵白质有讲究
多数人都知道，肝病要多增补营养，尤其指热量与高卵白质。然则，若是肝病处于运动期、晚期时，就反而要削减高卵白的摄入，轻易导致氨中毒，激发肝性脑病。当然，处在慢性肝炎或不乱期的肝病患者，对卵白质摄入与正常人没有区别，只要身体许可，能够多摄入，以包管营养供给。
肝病患者记住4点
1、以谷类、米饭为主。肝病患者要记住，饮食中，这些食物就是好的碳水化合物，它们可以增补身体充沛的热量，维持肝病患者所需能量。
2、以平衡营养为主。包罗海带、菌类、瓜果、芋类、蔬菜等，都含有大量矿物质及维生素，能够匡助身体维持营养平衡。
3、以增补血液、肌肉修复为主。包罗豆成品、鱼类、肉类，能够匡助人体增补血液、肌肉修复。
4、以雄厚营养为主。包罗鸡蛋、奶成品、牛奶，富含脂肪、卵白质、矿物质，它们能够雄厚人体所需营养。
