水的硬度是以水中肉眼看不见的Ca2+、Mg2+等盐的含量来权衡的。那喝硬水会不会导致结石?
硬水中Ca2+、Mg2+盐含量高，它是相对于软水而言的。尽管其他盐离子如Fe3+、Al3+、Mn2+等也会使水的硬度增加，但一样情形下它们的存在量很少，所以检测时不予以考虑。有一个专门的尺度来界定水的软硬，凡是硬度大于8的水都属于硬水，反之就是软水。
所以说水的硬度是反映矿物质离子含量的一个指标。凭据这些离子在烧开水的时候是否轻易沉淀，又能够将硬度分为临时硬度和永远硬度。临时硬度是Ca2+、Mg2+等盐离子在检测的时候能够检测出来，但在实际烧开水的过程中，这些矿物质会以一种沉淀的形式析出，也就是平时所见到的水垢;而永远硬度指的是有些Ca2+、Mg2+等盐类化合物，无论怎么加热都不会沉淀，会让人喝进肚子里。
肾结石、尿路结石的首要成分是草酸钙，若是人摄入了太多的草酸，再喝硬水就增加了一个草酸与钙连系的便当前提，或者增加结石的风险。
然则，若是用硬水淘米、洗菜、焯菜，那么此时水中的钙离子正好能够与菜中溶出的草酸相连系形成草酸钙沉淀在体外，尽量被吃进肚子，草酸钙也难以被接收，最终以粪便的形式排出，从而避免草酸与体内的钙相遇，天然就能够削减结石生成的或者。
补钙不克指望水中的钙
水中的钙接收不成问题，然则靠水补钙并不靠谱。硬水的钙含量一样在100mg/1L摆布，也许只有牛奶的十分之一，也不及很多蔬菜中的钙含量。再加上这些钙在水烧开的时候还要沉淀好多，留在水中的就更少了。所以虽说硬水中的钙有一部门能够接收，但靠它补钙，距离我们每日需要的800mg钙可谓杯水车薪。
硬水最显着的特征就是带来水垢。水垢沉积于水壶中顶多是影响美观，但若是沉积于工业的汽锅、管道等，会造成设备故障，需要按期检测与清理，不然或者会造成很大的平安隐患。
硬水沏茶也会影响茶叶的口感，甚至营养价格。例如茶叶中的鞣酸等成分能够与硬水中的钙、镁离子连系形成沉淀物。
有些人的不服水土，或者与水质有关系。尤其是不经常喝硬水的人，喝多了硬水或者会造成肠胃功能杂乱而显现不适症状。
