这个国庆假期
玩的嗨吗?
吃的爽吗?
那么,
敷陈列位小可爱一个振奋人心的新闻:
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假期去的太快就像龙卷风
不克承受我已无处可躲
那就迎面而上用美食治愈你的伤痛吧
有颜有味又健康的菜谱请查收~
鱿鱼包饭
每次想吃海鲜的时候,总会买鱿鱼来吃,铁板,红烧,炖汤等等等,都能激发我的食欲。不外今天小柿子要来测验一种新的烹饪方式,那就是鱿鱼包饭。
用料
鱿鱼...........3只
糯米...........100克
盐...............1小茶匙
糖................1茶匙
料酒.............3茶匙
老抽.............2茶匙
耗油.............2大茶匙
酱油..............2茶匙
油..................2大茶匙
步伐
清洗鱿鱼,不要剪开筒身,去头及内脏,撕去表层红色的膜,沥干水份待用;
糯米浸泡2个小时,加2倍水用格兰仕微波炉的微波高火5分钟转中火8分钟煮熟晾凉一下;
把糯米饭填入鱿鱼筒内,用牙签将筒口封住;
把鱿鱼筒放入微波专用器皿内,倒入2勺料酒、1勺蚝油、小半碗清水,用格兰仕微波炉的微波高火烹饪2分钟至9成熟,捞起沥干水份;
煎烤盘加油预热2分钟,把鱿鱼筒放入,到场 1勺料酒、1勺蚝油、1勺糖和2勺老抽酱油,搅拌平均,加盖微波高火3分钟,翻面持续烹饪2分钟至汤汁浓稠鱿鱼上色即可。
做好的鱿鱼包饭,把它切开来,米饭的香味和鱿鱼的香味迎风飘散,整个房间都漫溢着诱人的香气,太勾人食欲了。
小可爱们趁着假期的小尾巴,赶紧做起这又解馋又能填饱肚子的美食吧~