大枣配姜，用了两千年，虽为平常食物，用之适合能建奇功。
大枣
【性味归经】: 性温，味甘。归脾经、胃经、心经。
【功能与感化】：调经、去便秘，补脾，养血，安神，驻颜祛斑、健美丰肌。
生姜
【性味归经】：味辛，性微温。归经：归肺、脾、胃经。
【功能与感化】: 解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。用于风寒伤风，胃寒吐逆，寒痰咳嗽，鱼蟹中毒。
话说张锡纯有一位表叔，五十多岁的年数，平时胃阳就弱，再加上脾性欠好，爱生气，肝气一不留神就郁结住了。所以吃的也是越来越少，经常感觉胸口这里憋胀不舒服，吃了半年多的中药，也没啥改变。碰到大侄子张锡纯，赶紧聊聊他的病情。
张锡纯细心诊断之后，敷陈他一个法子，就是把六斤大枣和一斤生姜，切片后，在米饭锅里一路蒸熟，然后在石臼里捣成泥，再加了桂枝粉三两和炒小麦粉半斤，和在一路，捏成小饼，然后放在炉子上烤干，随意的当点心来吃。
他这叔叔依言而行，果不其然，这些小零食吃完的时候，身体也好了。大枣配生姜，健脾暖胃，是和谐营卫的最佳拍档，对于身体里津液亏虚，气短乏神者，大有裨益。
这几天在青岛碰到一个老乡阿姨，牛皮癣，手指关节痛，膝盖痛，眩晕。一摸她的肚子，鼓鼓的又凉又硬，一针扎下去，就像胶泥一般紧紧的把针淹没吸住了。针灸几世界来感受胃里不再像以前那样闷胀了，其他症状也好了很多。我教给她这个食疗方，嫌麻烦，就让她天天早上喝姜枣茶，或许吃几片生姜再吃个大红枣。
南方的小黄姜、岩姜要比北方的大块姜疗效要好。从药用价格来说，四川的筠姜与其他处所所产的干姜比拟，具备温补之效，辛温而不燥，温中散里寒，守而不走，促进血液轮回，提高抗击能力。近年来，中医火神派也即扶阳一派的鼓起，方药中大量使用筠姜配川附，取一守一走之意，相得益彰，也使得筠姜的特别价格为更多医者知晓并从而应用。筠姜切片很时兴，号称琥珀琉璃姜，人人所熟知的四川卢火神卢崇汉，他就非常推崇筠姜，认为此姜跟一样生姜制成的干姜纷歧样，筠姜它温而不燥，然则它温热，它的麻辣性啊，没有干姜那么辣，但可以入中一向达下，直接进入下焦。筠姜可以温补上中下三焦（笼统来说，就是肺，脾胃和肾），还有回阳的感化，最适合搭配性味较燥的药材，如附子类，也适合温补疗养，如建造姜枣饮。
这几年风行吃大枣夹核桃，其实，大枣夹姜片也不错哦⊙∀⊙！
