上新街到弹子石的老路一向都有一种很浓的年月感，感受几十年都没怎么变过。团子去的这家米线馆就开在这条路上，外表陈旧、毫不起眼。
开了20多年的小餐馆团子也不是没见识过，首要是它家又“臭”还能开这么久，那吃起来必然很香吧。
团子没进店的时候的确闻到一股淡淡的臭味，坐下后反而闻不到了，端上桌的米线也没什么奇新鲜怪的味道，其实不如传闻中那么恐怖，能够宁神来吃。
菜单上只有牛肉米线，很专一。据说以前还有鸡汤米线，后来老板发现土鸡欠好买，于是爽性不卖了。
清炖牛肉米线，除了漂浮的那一点盐菜，绿油油的韭菜就差不多占了半碗，全是清香。
△清炖牛肉米线
和重庆大部门米线店的细米线纷歧样，它家用的是粗米线。米线白生生的，进口有股米香，口感顺滑但又不会过于绵软，是一个很精良的米线。
汤头清澈，喝起来稀奇鲜美。牛肉清汤团子最怕有膻味，还好这个完全没有。传闻中那股牛骨汤的脚臭味完全没闻出来，不晓得是不是鼻子出了问题。
牛肉切成了小丁状，吃起来比另一碗的牛肉丝要更软更入味一些，不外没得几坨，几筷子就捞完了。
酸菜牛肉丝米线也是清淡口的，跟回头米线那种辣乎乎的酸菜完全纷歧样。酸菜味道很淡，完全就是个点缀，还不如韭菜的香味重。
△酸菜牛肉丝米线
牛肉丝都是切得粗粗的一大根，感受肉量比清炖牛肉多，一向吃到最后都还能从碗底捞到肉，很知足。
要个勺子，半瓢热汤，半瓢米线加坨肉，呼啦呼啦一路吸进嘴里，真是美极了。
团子还要了个蛋。蛋是现煎的，边上煎得焦焦酥酥。放进热汤里泡一泡，多吸点鲜汤的味道，吃起来口味更佳。
若是实在是感觉太清淡，桌子上也有一罐油辣子用于调节口味。好多常客都是先嗦半碗清汤，再加点油辣子持续吃。
按照常理油辣子应该对照香，不外这个油辣子却只有辣味，并且只放了这么一点就烧喉咙得不成，脱手要慎重。两者一对比，团子感觉照样清汤更好吃。
喜欢本味的人，应该很轻易接管这款原汁原味的摄生米线；然则若是是无辣不欢的“重庆胃”，这家店或者就是你的雷区了。
拔草总结
1、吃了两种清淡口的牛肉米线，更赏识酸菜牛肉丝这款。
2、煎蛋很香很好吃，油辣子不太喜欢。
杨久久米线
地址：南岸区上新街涂山路39号
人均：16元
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