今天上午（10月29日），教育部发布全国校园食品平安专项整治最新情形，今朝，我国各级各类学校、幼儿园共计51万余所，设有食堂的学校38万户，截止10月14日，全国粹校食堂“明厨亮灶”数量达到31.86万户，笼盖率占有食堂学校数的84%。
本年9月，教育部会同市场监管总局、公安部、农业农村部结合布置开展整治食品平安问题结合动作，并明确工作机制。
教育部要求，将“落实学校相关负责人陪餐制，天天不少于1名校（园）向导伴随学生就餐”和“学校食堂‘明厨亮灶’笼盖率跨越80%，直辖市、规划单列市和省会城市力争达到全笼盖”，作为校园食品平安专项整治量化指标。
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据统计，今朝，我国各级各类学校、幼儿园共计51万余所，设有食堂的学校38万户，约占全国粹校总数的74.51%。截止2019年10月14日，全国粹校食堂“明厨亮灶”数量达到31.86万户，笼盖率占有食堂学校数的84%，直辖市、省会城市和规划单列市学校食堂“明厨亮灶”数为5.28万户，笼盖率占有学校食堂数的91%。
截止2019年10月14日，专项整治时代，各地搜检学校食堂、供餐单元单子及校园周边食品经营者63.1万户次，约谈2.7万户，立案查处2667起，警告1.14万户次，取缔无证经营者496户，撤换食品原料供货商2352个，更调供餐单元单子536个。
教育部还为部门区域和单元单子的典型做法“点赞”，北京也名列个中。
据介绍，校园食品平安专项整治工作开展以来，处所和学校卖力贯彻落实布置要求，增强校园食品平安治理。北京、上海、河北等地，开展学校食堂平安隐患大排查，完美监视搜检机制，健全校园食品平安系统，形成了法律人员“双随机”放哨、教育行政部门随机放哨、责任督学每月搜检、校（园）长每周自查、家长..成员不按期走访的学校食品平安轨制，实时发现学校食品平安治理机制、加工把持规范、从业人员健康状况等方面存在的风险隐患并督促整改。
