它是水果却能够做菜，更是黄磊的私房菜，照样绿茶餐厅的最受迎接的美食，暖男黄磊新作的《黄小厨的甜酸吃力辣鲜》里也有这道菜，稀奇喜欢菜谱上对这道菜的阐释：适度的酸像小小的不知足，总能激发人无限好奇，给生活增添几多趣味！炎天立时来了，天色起头转热，胃口欠好？没问题，来点酸酸甜甜的下饭菜吧！菠萝油条虾必然合你胃口！我在家学着做了一次，女儿多吃一碗饭，最后舔盘嚷着还要！它的魅力就在于，看似毫无关系的食材组合在一路后，却能迸发出的惊人厚味！酥脆咸鲜的油条虾与清甜菠萝的碰撞，就是这道菜最诱人的魅力！
绿茶餐厅最受迎接的菠萝油条虾，一口吃出幸福感
配料：
明虾 1斤、油条 1根、菠萝 1小个、精盐 适量、糖 适量、胡椒粉 适量、淀粉 1勺、芝麻 适量
烹饪步伐：
1.将虾去壳、去除虾线，用刀剁成泥。
2.虾仁泥放入盐、糖、胡椒粉、淀粉搅拌平均，若是太干，能够加一点点水进去哦。
3.将油条撕开后，切成巨细平均的段，长度大约是半个拇指长。
4.用小勺子挖起一勺子虾肉馅，然后塞入到油条中央。
5.油温6成的时候放入油条，一向炸到外表变深、变硬就能够捞出来啦。
6.开大火将油温加热，然后再倒入炸好的油条，10秒钟快速捞出来。这就是所谓的“复炸”，复炸能够让外表快速的焦脆，而里面还连结鲜嫩的状况。
7.已经炸好的油条和切好的凤梨块放一路装入碗中，放入两大勺沙拉酱，用筷子搅拌平均。
8.撒上一些黑芝麻，就能够盛出来吃啦～
烹饪小贴士：
若是找不到凤梨，也能够用对照甜的菠萝取代，究竟菜名就是菠萝油条虾；油条的复炸很要害，是本道菜很主要的步伐哦，复炸能够让油条变得酥脆可口；蛋黄酱的分量，能够按照本身喜欢的口味加多或许加少；菠萝和凤梨有什么区别？事实上，从生物学的角度，两者是一种品类，从根源来说都属凤梨科，就像兄弟姐妹，实际上却有不少差别。它们 的表皮纷歧样，叶子纷歧样，服法也纷歧样，菠萝需要泡盐水，凤梨能够直接吃，还对照甜！
人人知道哪些长的一般然则又纷歧样的食物吗？
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