最近的天气真冷，全国范围的大降温，早上我直接不想起床了，一想到还有要吃早餐的孩子，还是早早做好准备，这不，今天提前半个小时起了床，给孩子准备了一桌丰盛的早餐，两个孩子十分钟就抢光了。
今天的早餐：我准备了红豆花生核桃米糊，牛油果虾仁三明治吐司，金箔蒸蛋，小炒西葫芦丝，雪梨。
这一桌子不多也不少，只要提前一晚上有所准备，早上早起半小时，不但可以搞定洗漱的杂事，还能不慌不忙把早餐做好，起床困难户们试试看，照着我的做也快得很。
今天的主食是三明治，三明治做起来最简单了，只要提前准备好吐司面包就可以，吐司面包可以从店里买，也可以自己做，早上需要准备好现成的吐司片和三明治机，早上起来把玉米粒，豌豆粒放入水中焯熟，把虾仁也焯熟，然后把牛油果对半切开，去皮去籽，切成薄片，然后取一片吐司面包放入三明治机，摆上牛油果，摆上虾仁，摆上玉米粒和豌豆粒，然后再覆盖上一层吐司面包片，盖紧三明治机，等待大约三分钟左右就可以了。吃的时候取出来切片，外焦里嫩，比外面卖的还好吃。
孩子喜欢吃蒸蛋，早上我还给孩子蒸了鸡蛋，取两个鸡蛋，一碗开水，鸡蛋和水选择1比1.5的比例，加一勺盐搅拌均匀，搅拌的时候记得不要把开水一次性倒进鸡蛋里，那样会把鸡蛋冲成鸡蛋花，要缓缓的让开水流进蛋液里，还要一边倒一边搅拌，最后用滤网过滤一遍，倒入容器里，盖上保鲜膜，上锅蒸十分钟即可，蒸好以后摆上金箔装饰即可。
米糊我准备的红豆花生核桃米糊，取大约30克花生，大约30克红豆，两个核桃，一把大米，加入一千毫升开水，放入破壁机，用米糊键打成米糊即可，这个最费时间但是最省事，大约30分钟的时间打好，但是往破壁机里一丢就不用管了，自己可以该干嘛干嘛去。
小炒西葫芦丝最好吃了，脆脆嫩嫩的，把西葫芦切成丝，油锅烧热，下入蒜末爆香，然后倒入西葫芦丝大火翻炒，中途加少许盐调味即可，西葫芦丝可以生食，所以稍微翻动几下就可以出锅了。
水果我准备了梨，秋天的梨正当季，脆脆的，口感又甜水分又充足，这个我都好喜欢吃，香梨雪梨，是我家孩子最喜欢的品种。
