3、我们来制作煎饼果子的酱。在平底锅内，倒入豆瓣酱，加入甜面酱、白糖，不停翻炒，直到变成糊状。面酱做得好不好，影响到煎饼果子的口感，因此需要多熟悉几次。
煎饼
4、面糊倒入平底锅仙，摊开，摊得薄而均匀。两三分钟后，面糊将熟，洒上事先切好的香菜、葱、榨菜，火腿记得要切成两半哦。然后，我们亲手制作的果子。
煎饼
5、将煎饼对折，均匀地涂抹酱料，再把生菜卷进去。
这样，我们的煎饼果子，就完成了，是不是和街头的煎饼果子一样，又香又脆，十分诱人。
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