豇豆俗称豆角,是营养丰富的优质蔬菜,具有益气健脾,开胃和中,补肾固精的功效,适用于脾虚、腹胀、便泻、肾虚等病症。
今天大厨教你做一道上班族都能做的快手菜,而且超级下饭的豇豆炒牛肉。喜欢的朋友们可以学做一下哦~
豇豆炒牛肉的制作方法:
食材:豇豆、牛肉
做法:
1、豇豆洗净后,切粒,焯水一分钟后捞起,沥干水分;
2、牛肉切丁、小米椒、生姜、蒜分别切碎;
3、热锅热油,将小米椒、生姜、蒜等配料爆炒香味后,加入牛肉丁翻炒;
4、待牛肉翻炒变色后,加入生抽、盐等调料翻炒入味,加入豇豆粒,,稍微再炒一下即可。