出去买菜,听聊天都说夏天不知道吃什么,总觉得没啥想吃的,激不起食欲。其实,这都不算事,跟着宝妈天天美食不重样,经常换口味,常来点增食欲又下饭的,食材挑选家人爱的,不信不想吃,保证香的流口水,吃1次想10天。
今儿的菜食材很丰富,主要食材是土豆,其次是五花肉和莲藕。这菜南北方都爱,老百姓的四季当家菜,好吃不贵又百搭。今天的做法,不炒片,不拌丝,我做成丁,别看切法和炒法不一样,却比那俩好吃多了,有新意味道好,来家里吃过的朋友都惦记着学,其实做法不难,除了切丁就是巧搭配,味道出彩的关键是黄豆酱的加入,口味咸香,香中带脆,脆中夹糯,大勺大勺的舀着吃才过瘾,尤其拌饭好吃的不得了,这做法要试试,要不真可惜。
【肉酱三丁】