腊炒芥蓝
材料：芥蓝、腊肉、盐、鸡粉
做法：
1.锅中加水，大火烧开后，加入少许盐，加入几滴植物油，放入芥蓝焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用。
2.起锅烧油，放入切块的腊片，小火煸炒至出油。
3.放入芥蓝，大火爆炒一分钟，加少许盐、鸡粉翻炒均匀即可。
香汁米豆腐
材料：米豆腐、大蒜、小葱、油、盐、酱油、辣椒粉、白醋、剁椒、红油
做法：
1.米豆腐切成小丁，放入盐水中浸泡。大蒜切末。
2.碗中放入蒜末，加辣椒粉，淋入热油，放入一勺剁椒，加适量盐、酱油、红油、白醋、调成汁。
3.米豆腐捞出沥水放入盘中。
4.淋上调好的味汁，撒上葱花即可。
麻香鸡丝
材料：鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、花椒油、生抽、醋、白糖、盐
做法
1.鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟，煮的过程中如有浮沫要撇出。
2.煮好的鸡肉晾凉，撕成鸡丝。黑木耳用水泡发。
3.黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟。
4.煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝，将材料混合。
5.倒入花椒油、生抽、醋、白糖、盐拌匀即可。
