好久不见,广东的今天真的有了一丝丝凉意,大有入冬的趋势。我在家里暖洋洋的抱着猫咪,百无聊赖。
突然想起读书时,和室友合租在外的那段日子。一到冬天,我就不想吃东西,只想窝在家里睡觉。室友是个很好的大连妹子,性格爽朗热情,爱照顾人。那时候她看我不爱吃饭也懒得动弹,可把她愁坏了。
就在冬日的某一个周末,她神神秘秘的背着手走到我面前,我眼皮都懒得动一下,她眨巴着大眼睛问我“你猜我给你做了什么?”,我没好气地翻了个身让她别烦我睡觉。她嘟着嘴从身后变出了那碗绿油油的东西。
那是一碗绿色的汤,里面卧着几个圆圆的类似面团子的东西,还撒上了几许桂花装饰,我突然就觉得饿了。
捧在手里是暖暖的,那几颗白玉团子甜糯有嚼劲,配上微微发苦的抹茶汤,倒是绝配了!我三下五除二就吃完了,我永远记得室友那个开心满足的表情。
之后她给我做了很多次,我打趣说,你老做这玩意是想暗示我,我俩一清二白么?她起初不懂什么意思,我让他下次做好盛到碗里就知道什么是一“青”二白了~
青春期的我们总是那么无话不谈,掏出了心窝子来对待朋友,这碗【抹茶白玉】正如我们的友谊,淡淡的,甜甜的,一想起来就暖意洋洋。
【抹茶白玉】传说中的一“青”二白,哈哈哈~
那么接下来我就教大家制作这碗【抹茶白玉】吧!赶紧学起来,让你爱的人也能感受到满满暖意哦~抹茶
食用抹茶非常有益处,它含有大量的茶多酚和微量元素,有效地改善肠胃功能,老人吃了还能预防高血压,尿结石等等,上班族食用也有助于降低胆固醇,预防肥胖。抹茶可以说是一家老小都适宜吃的东西哦!材料准备
抹茶粉 10g
砂糖 10g
糯米粉 30g
红豆泥 100g制作步骤
1、红豆泥隔水放入锅中蒸5分钟,之后取出搅拌均匀,再次放入锅中,加入砂糖40g,少许水,加热翻炒均匀。
加入砂糖和少许水
搅拌均匀就可以出锅备用了
2、糯米粉放入盆中,少数多次地加入凉白开水,均匀揉搓成一团,没有余粉。再把大面粉团分成等份的小团子(按你喜欢的大小)
捏好的团子
3、锅中烧开水后,下入团子煮一分钟,浮上水面即可捞出。
注意:要一颗颗下入,不停翻搅,避免团子粘在一起。
4、取一小奶锅放入抹茶粉和砂糖,倒入热水150ml搅拌至无颗粒状,再加入冷水50ml搅拌均匀。
5、碗里码放好团子,取红豆泥放入碗中,再把抹茶液倒入碗中即可。
一人份哦~
关注我,你就是我的人了,我要把世界上所有好吃的都告诉你~