阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，是这个季节食用佳品。贴心的小福帮您准备了几道红虾食谱。
1、绿花红虾
材料：西兰花、大虾、胡萝卜、盐、蚝油、干淀粉
做法：1、大虾收拾干净，加盐，腌制半小时。
2、做菜之前，加一点干淀粉，拌开。入油锅煎熟，备用。
3、西兰花、胡萝卜切好，准备一个煮锅，加点油和盐，将两个蔬菜焯1分钟，备用。
4、葱花爆锅，先炒西兰花、胡萝卜，然后加入虾仁，加盐，一滴蚝油，炒1分钟，出锅。
2、红烧虾仁
材料：500g虾、50g粉丝、适量剁椒、适量盐、适量白酒、适量蒜末、适量葱花
做法：1、将海虾剪去虾须，剪开虾背，将纱线挑出，清洗干净；
2、加入少许盐；
3、加入少许白酒腌制20分钟；
4、滚热的开水烫粉丝；
5、10分钟，烫软后捞出，铺在一干净盘底；
6、将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上；
7、然后撒上蒜末；
8、凉水下锅蒸，大火烧，等锅烧开了几颗转小火4分钟，关火即可，出锅后可以加少许葱花。
3、葱香红虾
材料：虾、洋葱、红酒、盐、黄油
做法：1、将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。
2、洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。
3、黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻
面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的
味道比较香，二来是滚热的开水烫粉丝；
4、同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝。
5、翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明；
6、放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入一大勺，约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻
炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。
这个周末，家乐福华北区阿根廷去头红虾新鲜上市，欢迎您呀！
4、滚热的开水烫粉丝；
5、10分钟，烫软后捞出，铺在一干净盘底；
6、将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上；
7、然后撒上蒜末；
8、凉水下锅蒸，大火烧，等锅烧开了几颗转小火4分钟，关火即可，出锅后可以加少许葱花。
3、葱香红虾
材料：虾、洋葱、红酒、盐、黄油
做法：1、将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。
2、洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。
3、黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻
面，另一面变色之后就出锅。最好用黄油做，味道会比较香，将虾提前煎一下，一来是吸收了黄油的
味道比较香，二来是滚热的开水烫粉丝；
4、同一口锅，再放入一些黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝。
5、翻炒至洋葱略微变蔫，边缘有点透明；
6、放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入一大勺，约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调味，翻
炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。
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