3、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
4、打开盖子，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可
- 咖喱鸡块 -
/ 食材 /
鸡肉、葱、姜、油、咖喱粉
鸡汤、料酒、盐、味精
/ 步骤 /
1、将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块，葱切段，姜切片；
2、将鸡块焯水，去除血水；
3、在锅内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；
4、锅内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下，之后放入鸡汤、料酒、盐、味精、鸡肉，用小火烧；
5、待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，待汁收浓时出锅即成。
- 家常炒面 -
/ 食材 /
卷心菜、葱、面条、植物油
肉末辣椒酱、酱油、盐、鸡精、料酒
/ 步骤 /
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒略炒，然后下入卷心菜炒匀，再下入面条。
4、把菜和面翻炒均匀，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
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