中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！
砂锅娃娃菜
材料：娃娃菜、卤熟的带皮猪五花肉、姜片、蒜片、鸡油、鲜汤
做法：
1、取整棵娃娃菜洗净，先入沸水锅里煮熟了捞出，然后切去根部（这是便于成菜后搛食）。卤熟的带皮猪五花肉切成小条。
2、取砂锅上火，放适量的鸡油和姜片、蒜片先炒香，掺入调成咸鲜味的鲜汤后，放入娃娃菜和卤五花肉条，等盖上锅盖煲至滚烫时，揭盖并撒上葱花即成。
爆炒鱿鱼
材料：元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒
做法
1.先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末
4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅！
香辣豆豉拌蛏肉
材料：蛏子；大蒜；生抽；醋；香油；葱；姜；干红辣椒；豆豉；
做法
1蛏子清洗之后，在淡盐水中浸泡1小时，去除泥沙；入锅，添加没过的水；大火煮开；剥壳取肉，并撕去蛏肉外沿的黑线。
2用沉淀过滤后原汤清洗下蛏肉，捞出沥干；大蒜拍扁后剁碎；添加生抽、醋和香油兑成味汁儿；浇在蛏肉上拌匀。
3葱姜切丝，干红辣椒切段，豆豉切碎；起油锅，爆香葱姜、干红辣椒和豆豉；倒在拌好的蛏肉上；撒上香菜段，拌匀即可。
香辣烧鱼块
材料：青鱼中段、油、盐、糖、料酒、老抽、生抽、姜、葱、蒜、胡椒粉、醋、老干妈油辣椒酱
做法：1、鱼块去鳞去肚洗净，沥干，在鱼段背上横划几刀，用盐，料酒腌制10分钟。
2、用厨房纸擦去表面腌汁
3、锅里油热，放入鱼块，两面煎一下，放入适量料酒，小半碗清水，放入姜，葱，蒜；放入老抽，先抽，糖，几滴香醋，2小勺油辣椒；大火煮开，中火煮至汁稠；
4、撒些葱段即可盛出。
