中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！
皮蛋豆腐
材料：内酯豆腐1块，松花蛋2个，生抽3勺，盐1克，小红辣椒2个，香油少许，姜末适量，
做法
1、内酯豆腐切块。
2、松花蛋切块。
3、红辣椒切小段，和姜末一起加入皮蛋豆腐中。
4、倒入3勺生抽，1克盐，适量香油。
5、吃时拌匀。
香辣猪蹄
材料：猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料
做法
1、猪蹄洗净，老姜、大蒜切片。
2、锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄飞水，捞出掉浮沫。
3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。
4、入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄。
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂，大火收汁 ！
韭菜炒蛋
材料：韭菜400g，鸡蛋2个，盐3g，料酒5ml，生抽5ml，糖3g。
做法：
1.韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀。
2.锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用。
3.锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可。
素炒三鲜
材料：韭菜200克，绿豆芽150克，金针菇150克，生抽，盐
做法：
1.将韭菜洗净切成小段后放入碗中，金针菇，绿豆芽洗净备用
2.先将绿豆芽和金针菇倒入热好油的锅中翻炒片刻
3.等到绿豆芽和金针菇稍微变软，再倒入韭菜一同翻炒
4.接着再倒入生抽和盐翻炒均匀即可，这就是春天的清爽滋味
