鲁晓芙，财经作家，旅居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲投资并购业务。
中国经济已经国际化了，不了解欧洲，有时候，你就不了解中国。
有“小蓝杯”之称的瑞幸咖啡，靠着疯狂补贴，在短时间内迅速崛起。
2019年才刚开始，成立短短一年的瑞幸咖啡，就喊出大规模拓展新店计划。目标是超越星巴克，成为中国最大的连锁咖啡品牌。
中国咖啡市场，仍然蕴含巨大商机
全球连锁咖啡巨头星巴克，1999年在北京开设了第一家门市。随着中产阶级的崛起、人口红利的加持，短时间内，中国便成为了仅次于美国的第二大市场。
由于中国市场庞大的潜力，星巴克先后在2006年、2007年、2011年，回购美大、三元、美心股份，直接接管了华中、华北、华南地区的门市。2017年，星巴克又用13亿美元的巨资，收购了统一所持有的股权，全面接管华东市场的1300家门市。目前，星巴克在中国，累计共有3400家门市。
但是，中国的咖啡市场，仍然在快速成长中。从2017年的数字来看，人均咖啡消耗量，，大约是一年四杯。而在..、..等地区，人均咖啡消耗量在200杯以上。由此可见，中国咖啡市场，仍然蕴藏着巨大商机。
