小米是一种非常常见的谷物，而且其中含有丰富的蛋白质及人体所需的营养物质，例如胡萝卜素，维生素等。特别是女性经常吃小米粥还可以提高大家的睡眠质量，减少皱纹在脸上的堆积，有效得防止衰老，因此适用人群是女性和平时睡眠质量不好而且伴随失眠的人群。
小米粥能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发；小米粥中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定；另外，小米粥丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。
推荐搭配
小米和胡萝卜一起煮，，营养成分丰富，含有多种氨基酸，维生素和微量元素，还含有丰富的微量元素铁与磷，这些物质可以促进人体内血红蛋白再生，也能提高人体造血功能，常喝小米胡萝卜粥，视力好了，色斑淡了，气色更红润，可以试试。
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