最近跟一个老板聊天，他说发现一个问题，自从用了电子菜单，他隐隐感觉店员和顾客的沟通少了。具体来说，传统的顾客进入餐厅坐好，服务员毕恭毕敬的等待顾客点单，顾客左右犹豫，服务员耐心等待的这个环节少了。
虽然顾客可以直接手机扫码点单，十分方便，但问题是，此时没有服务员在一旁殷切的等待，或者介绍讲解了，，少了一个交流。他认为，服务员少数几次展示给顾客的温情时刻，还是要保留的，如果省去，服务员更倾向于基本都不搭理顾客。
可见，手机、科技带来便利的同时，却在一步步替代人与人之间服务的乐趣，确实对顾客来说，提供的只有饭食，而缺乏服务了。
试想，如果在小品《不差钱》中，小沈阳被手机点餐所取代，那还有什么笑料吗？
那么，我们也不妨看看，时下与科技相结合的众多餐饮尝试，到底靠不靠谱。
电子点菜
电子点菜有两种，一种是喜茶这样的，顾客随身携带走的，一种是到店点餐吃喝的。
对于喜茶这种，也可以说是外带咖啡这种，手机小程序点餐还是很不错的，你在选好饮品后，在不太久的时间到店取走，是既节约时间，又不影响口感的。
但另一种，就是到店点餐，经常不是一个人，而是两个人，这样一个人手机点餐时候，另一个人必须也扫码，假装点餐下，才能参与到点餐讨论中。同时，服务员最多说的一句是，“请扫码点餐，下单后我们自然就收到了。”然后就走了。对的，然后服务员们就觉得没必要再停留在桌边了。
那么，就如之前老板所判断的，顾客很可能在这一过程中感受不到服务和温度，自然潜意识中开始反感这家店了。
机器人送菜
这里特指机器人在饭店内给用户送餐。这个在海底捞的一个试营业餐厅中，曾经引起广泛关注。有的用户表示，送餐机器人需要顾客让开，而不是礼让顾客，让其不是很满意。当然，这是由于机器人开发程序上的不足，未来应该可以改进。
