古代的帝王们，都被民间公民奉之为是皇帝，是以都对他们尊敬无比。这一份尊敬，从皇帝的吃穿住行上就能看出。皇帝所用的一切都是最好的，更别说皇帝一日三餐的饭食，那每顿饭都是奢靡无比。人人应该都知道，皇帝吃饭的时候，局面非常大，他每一顿的菜品好多，每一道菜肴都要细腻，菜的口感又要好。但皇帝究竟是一小我，即使或者有一些受宠的妃嫔陪他一路吃饭，也就才几小我，这么一点人基本就吃不了几多器材。如斯一来，皇帝每吃一顿饭，都邑有非常多的剩菜剩饭。那这么多的剩菜剩饭，他们会怎么处理呢？岂非悉数倒了吗？
在溥仪曾写的自传，我的前半生傍边，他就如许写到过：在我照样小孩子的时候，宫中已经不复昔时荣华，一切吃穿费用已经被缩减了数倍。但既是如斯，我每月照样要消费掉810斤的猪肉，要用掉240只鸡鸭，还有各类各样数不清的山珍海味，以及品类繁多的点心。想想看，那时候的溥仪照样小孩子，宫中的费用还被缩减了好多倍，但即使如斯，他也要用到这么多的食物。更别说在以前了，宫中繁荣的时候，那皇帝们的每一餐不知道就要吃掉几多。但也说了，人的胃口究竟是有限的，皇帝每一餐都吃不完，那当然就会剩下好多。那这些多出来的饭菜，又该怎么处理？当然弗成能悉数倒掉，究竟皇帝吃的器材，怎么能让牲畜来食用呢？这不就是贬低了皇帝吗？是以，皇上的剩菜剩饭平日有两个途径处理掉。
途径1，犒赏给别人。皇帝给别人犒赏饭菜，也是示意一种恩义的体式。究竟，连皇帝用的器材都能赐给别人，可见是看得起他的。被皇帝犒赏了饭菜的人，平日都要示意出感谢的模样，要当着皇帝的面吃下去，同时还要满心高兴，透露出味道好极了的模样。如许一来，皇帝才会感觉愉快，认为这些人识抬举。然则皇帝的犒赏也不是天天都有，再者来说，他犒赏给别人，别人也纷歧定吃得完，所以照样会有剩的。那这后背剩下的饭菜就会由第2种方式处理掉。
途径2，运到民间售卖。皇帝吃事后的剩菜剩饭，撤下去，宫女小寺人们也会偷吃一部门。尔后剩下的饭菜，再拿到民间去售卖。而这些剩菜，公民们还非常喜欢吃，上到富贵人家，下到布衣公民，都甘愿去争相购置。公民们感觉，皇帝是皇帝，受到了上天庇佑。若吃了他的剩菜剩饭，那还有或者沾一点福气，可以祛病消灾。是以，皇帝的御膳一被运到民间，马上就能被哄抢完了。
所以综上来看，帝王每一顿的饭菜固然丰厚丰裕，但实际上每一顿也不算虚耗。究竟他们吃不完，后背会有人帮他们吃。只是他们每一顿吃掉的银子会非常多而已。
