不少跟他一路打世界的功臣被他以莫须有的罪名屠戮，尽量是明朝建国宰相宋濂在洪武十三年（1377年）年迈去官还乡，后来也被牵扯到胡惟庸案傍边导致七十岁还被流放边陲。
说起皇帝吃饭的处所，人人第一时间都邑想到御膳房，实际上这是清朝才有的产品，而明朝皇帝同样住在紫禁城，然则专门为皇帝做饭的处所叫做光禄寺，明朝后期有本身的太监进行烹饪，在朱元璋时期则是专门请的大厨，又叫做内庖。
尽管光禄寺只负责皇帝以及后宫的饮食，然则实际上光禄寺的主管者官阶可以达到三品，叫做“光禄寺卿。”这是一个十分肥壮的差事。凭据《明会典》记载：光禄寺一年就要消费十万只牲口。
尽量整个后宫以及皇帝加起来一年都一定吃不完这些菜的，所以好多都被光禄寺卿转换为财帛进了本身的口袋
但凡是激怒了朱元璋的人，终局下场往往很惨，曾经就有一个御用大厨冒犯了朱元璋，然则他却凭借着本身的机智获得了生路，这是怎么一回事情呢？
伴君如伴虎，明朝御厨有很好的待遇，随之而来的就是高风险。朱元璋身世寒门，他后来的饮食还沿承了之前在民间的习惯，朱元璋稀奇喜欢吃一道菜，叫做“珍珠翡翠白玉汤。”
这在民间是用白菜帮子，菠菜（翡翠），还有馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒（珍珠）夹杂而成的，朱元璋小时候家贫，所以经常喝，当了皇帝之后，也一向对这道菜情有独钟，当然宫廷的材料加倍上乘，质量也就更好。
有一次朱元璋在用膳的时候，竟然发现了一根头发，作为一个非常讲究细节的人，朱元璋非常的生气，他当面叫大厨过来僵持。
这个故事出自于江南四大才子之一祝枝山所写的《野纪》傍边：“太祖进膳有发，召问光禄官，对曰：“非发，龙须也。”因即捋须，得一二茎，遂叱去，不复问。”
什么意思呢？朱元璋把御厨叫过来审问，谁人大厨知道本身犯了大罪，倏忽灵机一动，回覆道，这不是我的头发，是圣上的龙须啊，朱元璋一摸本身的胡子，果真又掉了一两跟，看见厨子说的没错，又被他拍了马屁，就叫他走了。
民间还有一种说法，说是朱元璋叫大厨僵持，大厨便把本身的厨师帽揭开，露出一个光秃秃的脑袋，他基本就没有头发，朱元璋也就只能作罢
御厨凭借着机智过人拯救了本身的人命，想必他今后做菜一定会细心搜检，这就是我们要说的这个故事。
