53款泡面来自世界各地原来不只面饼+调料那么简单
都市消费晨报讯(文/图首席记者余梦凡)在餐饮行业竞争激烈的今天,餐厅的大厨都在忙着通过研发新的菜式留住顾客。如今,有人仅凭卖泡面就把餐厅开起来了,而且还轻轻松松就吸引了关注,成了网红餐厅。泡面价位如何?都是谁在吃?8月29日,记者找到了这家位于乌市新民东街的网红泡面小食堂。
53款世界各地的泡面价位从8元到35元
这家餐厅开在路边一个二层楼门面的二楼位置,它的左邻右舍分别经营鸭爪爪和大盘鸡,楼下开着米粉店、丸子汤店、过油肉拌面馆。在这些传统餐厅中间,这块“泡面小食堂”的白色招牌显得与众不同。
一进店里,视线就被左手边满满一墙不同口味、不同包装的泡面所吸引。与常见的餐厅装修风格不同,这家店走的是小清新路线。后堂里听不见热闹的炒菜声,店里只有节奏动感的音乐,整体感觉文艺范儿十足。
“欢迎光临,请先选想吃的面吧。”店员李泽华引导着进店的食客进行选择,“喜欢吃辣的还是不辣的?喜欢吃辣的可以选择火鸡面,如果不喜欢吃辣的可以选择浓汤拉面……”
这些泡面价位从8元到35元不等,在部分泡面旁还有标签进行说明:酸辣、香辣、白咖喱、芝士味、薄荷味等。
店主蒲鑫说,店里总共经营近60款泡面,目前正在销售的有53款,这些泡面来自世界各地,“在这53款中,除了有两款是在市面上的超市能买到的之外,其他都是轻易买不到的”。
选择完泡面后,还要在吧台选择配料,泡面加上配料满15元达到起煮标准。
加蛋和加午餐肉均为3元,加芝士片5元。
也可以选择12元到15元4种配料组合。12元的是“玉米+青菜+蘑菇”组合;13元的是“鱼丸+亲亲肠+豆泡+青菜”组合;14元的是“虾+鱼豆腐+彩虹棒+娃娃菜”组合;15元的配料最为丰富,包含芝士年糕、花蛤、蟹仔包、午餐肉和青菜。成“网红”后生意火年轻人成主流客
