在很多旅游攻略里，老陈醋是游客来山西平遥古城最应该入手的特产之一。在古城，各种大小、各种颜色的醋罐、醋坛子，也被摆在一个个紧挨着的醋店内外，“纯手工酿造”“古法酿造”“纯粮老陈醋”的牌子随处可见，在国庆小长假里吸引着无数游客。然而有媒体调查发现，这其中廉价的贴牌醋、勾兑醋在很多醋店销售，有的稍作包装，就变成售价上百元的“老陈醋”，有醋商坦言“专坑外地人”，当地居民买醋都避开古城醋店。
资料图 新华社
原本批发价2元一斤的勾兑醋，甚至晾晒间的醋缸中还漂着死苍蝇，被贴上十年陈醋的标签后，每斤价格就可翻倍到近百元。千里迢迢而来的游客高价买到的居然是这样的“特产”，心里滋味可想而知。当然，如是假冒伪类“特产”在平遥古城大行其道，伤害的不只是游客，更是直接砸古城的旅游招牌。这一现象，表面看是市场诚信和食品安全问题，实质也揭示了一种较普遍的旅游市场开发困境。
关于旅游特产、纪念品，早就有人调侃，有一种伤害叫：我给你带了旅游纪念品!有文章举例说，同样一块真丝绣花手帕，真不真丝不知道，只知道在苏州叫“苏绣”，在四川叫“蜀绣”，在江西成了“赣绣”，而且一看就是电脑绣的……每个旅游城市都有一条专门用来骗外地人的街。以老街的名义，打着文艺的旗号，千篇一律地卖着从同样的地方批发来的工艺品。
上述调侃的内容或许有所夸大，却非完全虚构。仍拿旅游纪念品来说，一些地方的旅游市场本就缺乏有足够地域和文化特色的产品，加之又无深度开发，所以最终多只能打造千篇一律的工艺品一条街，毫无特色可言;一些地方虽不乏具有强辨识度的特产，像平遥陈醋、丽江玉石等强IP，但却可能遭致“过度”开发、胡乱开发，主要表现为假货横行，“坑”字当头。这些现象共同反映出，不少地方的旅游市场仍停留在低质层面。究其原因，除了市场监管力度有待提升，地方的旅游发展观念或是重要因素。
