重庆小面已经不是重庆的小面了，而是世界的小面了。日益火起来的加盟..随处可见，那么真的有通过重庆小面改变命运的人吗？我们实地了解了重庆小面创业大军中的老李。
老李的重庆小面店创业背景：
“身心疲惫，两眼呆滞，手无分文，无脸进门。”这就是跑了八年货运的老李总结的今年春节前他的真实状况。原来，有活时没黑没夜，，等活时很无奈，他便走进了赌场。“后面的就不说了”。在家人的压力下，节后他卖掉货车准备另寻出路。“爸，我给你推荐一个好项目。中央电视台《经济半小时》栏目曾报道过随手香重庆小面创业项目很不错。很多人学会这里的牛肉面等特色小面回家开店后都..了。你去考察一下吧，确实好吃的话你就去把技术学回来，回来我们一起干。”就这样，他来到了餐饮创业..基地。
实地考察，学到真本领。
来到现场他品尝了小面。“口感绝对的一流，随手香小面名不虚传。”他用了接近一周左右的时间在随手香亲自动手学会了包括牛肉面、肥肠面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面、酸萝卜老鸭汤面等20余种面食的制作，和包红油、清油、混合油、姜蒜水等14种基础调料的制作。学成回家后，他很快就做了起来!
开店后收获成功。
十月初的一天晚上他给基地教他小面技术的陈师傅打来电话汇报情况：“怎么样，一天能卖多少碗面?”师傅问道。
“我现在店里基本上只卖了牛肉面、肥肠面、酸菜肉丝面、香菇炖鸡面以及麻辣素面五个产品。“五个产品加起来一天能卖二千左右。”
“一碗面平均能赚几块?”
“我卖的比较便宜，一碗素面平均能赚3元左右，一碗带“肉臊”的面平均能赚6元左右，除去工人工资等一天能净赚一千二左右。”
“做了几个月了，有没有算过赚了多少?”师傅又问道。
“我每天都有记账，刚好做了半年，今天算了一下，总共赚了18万元左右。”老李回答说。
“不错呀，你是怎么做的?”
“我主要负责炒料、挑面、打佐料，老婆和请的一个人主要一个负责在后厨，一个负责前厅接待客人、结账等。刚开业的几天是做的买一碗面送一个鸡蛋的活动，一二三餐的饭点有时候还忙不过来呢。”老李回答道。
“我可以将你的经历让记者去采访你吗?”师傅又问道。
电话那头，老李用家乡话同他老婆嘀咕了一阵后说道：“我的经历你可以讲给记者听，但不要讲我的地址、电话和名字，我白天很忙，没时间接受采访，我老婆也不想让我周围的人知道我们的情况。我正准备雇两个人再开一家店，争取用三年时间挣足一百万，到时候欢迎记者和你一起来我这里，我买个好车开着去接你们。”
像老李这样通过特色重庆秘制的重庆小面，取得实实在在成功的学员还有很多。
由此可见通过重庆表小面改变命运的朋友还是有的，你身边有通过重庆小面改变命运的吗？
